Clik here to view.
「満点☆青空レストラン」(7/20放送）に出演。
食材は「空港はちみつ」萩・石見空港で採れたはちみつを使ってお料理を提供させていただきました。 空港内にあるアジア初の養蜂場で採取した貴重なはちみつは「第3回ハニーオブ・ザ・イヤー」で最優秀賞を受賞したほどの逸品です。 はちみつを引き立たせるべく考案したレシピがレモネード、クアトロフォルマッジ、チューリップハニーチキン、はちみつカルパッチョ、フレンチトースト。...
View ArticleClik here to view.
「味覚のアトリエ」開催。ジョエル・ロブション総料理長ミカエル ミカエリディス氏・ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション 関谷 健一朗氏をお迎えして
10月15日「味覚のアトリエ」が開催されました。 「味覚の一週間」の取り組みの一つであるこの会の開催場所としてマスコスホテル益田温泉・バーアンドダイニングを選んでいただき夢のような特別な時間となりました。 「味覚の一週間」とは28年以上にわたって、フランスで毎年10月の第3週に実施されている味覚の教育活動で、2018年、日本での開催8年目を迎えます。...
View ArticleClik here to view.
「畑と食卓の新しいつなぎ方」〜益田市の農家調査をもとに考える〜（一社）持続可能な地域経済社会総合研究所 in MASCOS HOTEL...
2020年1月21日（金）（一社）持続可能な地域経済社会総合研究所、益田市産業支援センター主催による地域経済循環セミナー「畑と食卓の新しいつなぎ方」〜益田市の農家調査をもとに考える〜が開催されました。 昨年の益田市・経済循環シンポジウム～飲食店編～に次ぐ二回目となります。...
View Articleコロナウイルス対策の為の朝食ビュッフェの提供方法変更について
これまで大テーブルでのビュッフェ形式で朝食を提供しておりましたが、新型コロナウイルスの感染拡大予防対策として、提供場所を大テーブルからカウンターへと変更し、大皿での提供を控え、小皿に小分けした状態でご提供させていただいております。 スタッフにおきましても、お客様の健康と安全を最優先し、マスクと手袋を着用して業務にあたっております。...
View Article【MASCOS TANABATA SPECIAL COURSE プラン】
益田の煌めく星空と夏を彩るスペシャルディナーに舌鼓・・・ マスコスホテルでは、7月限定で七夕特別ディナーコース付き（１泊２食付き）のプランをご用意いたしました。 「ご家族・カップル・グループ旅行・一人旅」など、大切な方と過ごす忘れられないひとときや自分へのご褒美など、特別な旅行に是非ご利用下さいませ。 ご予約は公式HP、各種予約サイトからお待ちしております。 —期間— 7月1日㈭～7月31日㈯...
View Article島根県『まん延防止等重点措置』要請に伴うレストラン営業のお知らせ
ご宿泊のお客様へ １月２７日(木)～２月２０日(日)までの期間、島根県に『まん延防止等重点措置』がとられることとなりました。 １F「MASCOS BAR＆DINING」でのディナーにつきましては、ご宿泊のお客様の利用は要請の対象外となりますので、通常通りの営業をさせていただいております。（※一般のお客様は20:00までのご利用となります。）...
View ArticleClik here to view.
DINNER & IWAMI KAGURA
MASCOS BAR & DININGでは文化の発信拠点として、様々なイベントを企画運営しております。 この度は地域の伝統芸能である石見神楽をお食事とともに楽しんでいただけるよう、 DINNER & IWAMIKAGURAと題して開催させていただきました。 MASCOSの位置する石見地方で古くから伝わる石見神楽は、子供からお年寄りまで年齢問わず...
View ArticleClik here to view.
7/18(Mon) 志人 ちきゅうのをと~CHIKYU NAUT 遊行 in 益田~ 開催のお知らせ
7/18(Mon) 志人 ちきゅうのをと~CHIKYU NAUT 遊行 in 益田~ 開催のお知らせ 2000年代、Temple ATS所属のヒップホップクルー降神の日本語ラップとビートに魅了され、大きな衝撃と影響を受けたリスナーやアーティストは数知れず。そんな降神のメインMCの一人でもある志人（しびっと）が益田の地に現れます。...
View Article【MASCOS BAR&DINING ディナータイム利用についてお知らせ】
いつもMASCOS BAR&DININGをご利用いただき誠にありがとうございます。 11月より、サービスのクオリティ向上と、皆様により快適な空間をご提供させていただくため、下記の通りサービス料を頂戴する事となりましたのでご案内申し上げます。 表示の金額に、サービス料を加算したものをお支払い代金とさせていただきます。 ・11月1日(火)より(ディナータイムのみ)...
View ArticleClik here to view.
MASCOS TALK ゲストスピーカー茂木健一郎氏
MASCOS HOTELを舞台に、 著名な方をお呼びしてトークを繰り広げていただくMASCOS TALK。 第一弾として脳科学者としてメディアに多数出演されている茂木健一郎氏と 文筆家の正木伸城氏をお迎えします。 開放的な雰囲気のなか、お話しとレストラン特製の軽食をお楽しみいただけます。 テーマ：脳科学者と考える「地方創生」と「教育」 出 演：茂木健一郎（脳科学者）、正木伸城（文筆家） 日...
View Article